很多网购一族或许有这样的经历，在网上买水果，到货后却发现已腐烂变质，这是由于冷链物流出了问题。在生鲜电商不断完善产业链条的各个环节，生鲜电商的冷链物流成为了关键。随着近几年“樱桃专机”的出现，预示着冷链物流市场正在展开一场新的拼杀。

　　生鲜电商市场看似形势一片大好，实际盈利却令人捏汗。有数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中只有1%实现盈利，7%巨亏、88%亏损、4%持平。拖垮生鲜电商的关键，在于高昂的冷链物流成本。生鲜产品在冷藏仓储和冷链物流环节对冷藏、冷冻、包装要求极高，直接导致生鲜电商的履单成本居高不下。业内分析，生鲜类商品的物流成本比普通商品物流高出了40%～60%，而这些费用则都是消费者买单。

　　资金实力雄厚的企业可以通过自建冷库仓储和冷链物流的方式来解决这一痛点。但对于中小生鲜电商来说，由于缺乏规模效益，成本居高不下，则主要通过第三方冷链物流平台来降低成本。

　　“冷链物流将成为未来生鲜电商竞跑者盈利取胜的关键。”业内人士表示，生鲜食品是一门很大的生意，也是一门很难做的生意。因此，我国这几年也大力发展冷链物流，出台一系列冷链物流扶持和规范政策，我相信随着冷链物流的发展，我国消费者也能随时吃到新鲜的便宜的生鲜产品。